Привычный кулинарный ритуал может стать проще. Редакция The New York Times тестирует новую функцию в своем приложении Cooking, которая использует искусственный интеллект для адаптации рецептов. Теперь пользователи смогут не только заменять ингредиенты или кухонное оборудование, но и масштабировать блюдо под любое количество порций, а также «в целом сделать наши рецепты рабочими для того, что нужно повару в данный момент», как отмечает старший редактор NYT Cooking Дженевьев Ко.
Эта технология призвана помочь в ситуациях, когда под рукой нет нужного продукта или требуется приготовить еду на неожиданно большое количество гостей. Например, если у вас закончился шпинат, а по рецепту нужен кейл, ИИ предложит адекватную замену и скорректирует процесс приготовления. В одном из примеров система посоветовала добавить бэби-шпинат позже, так как он готовится быстрее обычного кейла, предотвращая его чрезмерное разваривание. Это демонстрирует глубину анализа, выходящую за рамки простой замены.
Для обычного пользователя это означает меньше кулинарных компромиссов и больше гибкости на кухне. Больше не нужно будет лихорадочно искать замену в интернете или отказываться от идеи приготовить что-то новое из-за отсутствия одного-двух ингредиентов. Технология обещает сделать процесс готовки более интуитивным и менее стрессовым, адаптируясь к реальным условиям и возможностям домашнего повара. По сути, это шаг к персонализированной кулинарии, где рецепт становится не догмой, а гибким инструментом.
Конечно, подобная функция вызвала и споры среди пользователей, но её потенциал для упрощения быта очевиден. ИИ в роли кулинарного ассистента, способного учитывать нюансы вроде скорости приготовления разных видов зелени, — это уже не фантастика, а реальность, которая может сделать домашнюю кухню доступнее для всех.